碘
人体内2/3的碘存在于甲状腺中。甲状腺可以控制代谢，而甲状腺又受碘的影响。所以，若碘不足的话，就可能引起心智反应迟钝、身体变胖以及活力不足。碘的功效：1、转化多余的脂肪、帮助减轻体重；2、促进适度的发育；3、赐予活力；4、提高反应的敏捷性；5、促进毛发、指甲、皮肤、牙齿的健康。碘的建议每日摄取量：成人的建议摄取量是130μg左右(体重1kg需要μg)。妊娠期和哺乳期妇女的日摄取量是175～200μg。碘的补充周期：建议每日补充。碘的过量表现：引起人体代谢紊乱表现为体重减轻、肌肉无力等症状。过量食用碘同样会发生甲状腺肿大。食物来历海带和其他的海藻类、洋葱以及海鲜类，含碘丰富的土壤所出产的蔬菜。需要人群吃生甘蓝类蔬菜过多的人可能产生碘不足的现象； 严重缺碘者会患甲状腺肥大、甲状腺机能减退等疾病。缺乏症甲状腺肥大、甲状腺机能减退。补碘的食物有哪些每百克中含量(单位：毫克)
[*]虾皮264.5
[*]海带113.9
[*]海米82.5
[*]虾米82.5
[*]香干46.2
[*]豆干46.2
[*]牛排42.25
[*]鹌鹑蛋37.6
[*]牛腱子24.5
[*]乳鸽16.3
[*]墨鱼13.9
[*]小白菜10
[*]黄豆9.7
[*]杏仁8.4
[*]白胡椒8.2
[*]小豆7.8
[*]红豆7.8
[*]鲳鱼7.7
[*]青鱼6.5
[*]黑鱼6.5
营养素
[*]维生素A
[*]维生素B1
[*]维生素B2
[*]维生素B3
[*]维生素B5
[*]维生素B6
[*]维生素B11
[*]维生素B12
[*]维生素C
[*]维生素D
[*]维生素E
[*]维生素H
[*]维生素K
[*]维生素P
矿物质
[*]蛋白质
[*]碳水化物
[*]能量
[*]钙
[*]铁
[*]磷
[*]钾
[*]钠
[*]碘
[*]镁
[*]锌
[*]硒
[*]铜
[*]氟
[*]脂肪
[*]氯
[*]硫
[*]锰
[*]钼
[*]铬
[*]钴
[*]硼
[*]钒
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