板栗焖鸡
食材明细主料
[*]鸡半只
[*]板栗250g
辅料
[*]葱头1个
[*]姜丝适量
[*]干辣椒3个
[*]小葱适量
调料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]酱油适量
[*]蚝油适量
[*]料酒适合
[*]糖1匙
[*]鸡精少许
[*]清水适量
[*]咸香口味
[*]焖工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度
板栗焖鸡的做法步骤
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半只鸡。
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剁成块。
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3
准备适量的板栗、姜丝、葱头、干辣椒。
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干辣椒切粒，准备些许葱段。
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5
起锅热油，放入姜葱，炒出香气。
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6
放入鸡块。
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炒至水分收干。
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倒入板栗翻炒。
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加入料酒，酱油，蚝油，盐，糖调味。
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10
翻炒均匀。
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加入适量的水，盖盖闷15分钟。
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时间到开盖。
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放入干辣椒。
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再放入葱段和鸡精，翻炒入味出锅。
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成品。软糯鲜香，好吃！
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