肥肉粒红烧四季豆
食材明细主料
[*]四季豆400克
[*]肥肉300克
[*]红辣椒3个
辅料
[*]油2ml
[*]盐4克
[*]红烧酱油3ml
[*]微辣口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]高级难度
肥肉粒红烧四季豆的做法步骤
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准备食材：四季豆、肥肉粒（肥肉是吃完瘦肉剩下的，一起切好了）、红辣椒等；
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四季豆洗净去豆荚，待用；
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热锅，放一点的油，小火煎把肥肉粒的油煎出；
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利用煎出的油，中大火红烧四季豆八成熟；
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加入煎好的肥肉粒翻炒；
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红辣椒洗净，切好加入；
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放盐、红烧油翻炒均匀，在放香葱关火起锅。
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来瞧瞧，刚刚出锅的肥肉粒炒四季豆，是不是不油不腻，四季豆完美的吸收了油脂，肥肉也干脆鲜甜。
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