自制鸡蛋豆腐
食材明细主料
[*]黄豆适量
[*]鸡蛋5个
辅料
[*]葱花2根
调料
[*]蚝油1勺
[*]咸香口味
[*]蒸工艺
[*]数小时耗时
[*]普通难度
自制鸡蛋豆腐的做法步骤
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鸡蛋加少许盐调味打散备用。
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把黄豆打成豆浆汁后过滤备用。
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把两种液体混合均匀后盖上保鲜膜上锅蒸十五分钟左右取出。
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晾凉后切块备用。
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小火少油慢煎至两面金黄。
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调入蚝油酱汁后加入葱段即可食用。
雞蛋豆腐還沒吃過！！！
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