guozi698 發表於 2012-11-3 15:30:26

鸡蛋肉卷


【鸡蛋肉卷】
1、 肉馅用葱姜末和生抽糖盐蚝油黄酒和五香粉拌匀备用；
2、鸡蛋在碗里打散；
3、平底锅中倒少许的油，锅热后，把打散的蛋液倒入，转动锅柄，使蛋液成为薄饼；
4、把肉馅放在鸡蛋薄饼上，卷成一个卷；
5、做好的鸡蛋卷放在盘子里，入蒸锅蒸15至20分钟即可，凉后切片装盘。

丈二的和尚 發表於 2012-11-3 18:33:02

学学简单的菜

找你大爷的 發表於 7 天前

凉后切片装盘

ssx51466 發表於 6 天前

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jimdyh 發表於 5 天前

做成冷盘会提升整桌菜的品质
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