1
鸭血一盒。
2
用小刀划破四周，倒去里面的水份，鸭血就轻松的倒出来了。
3
鸭血切成约一厘米薄片。
4
锅里适量水倒开，加一点点盐，把鸭血焯一下。
5
捞出备用。
6
千张，芹菜。
7
黄豆芽适量。
8
锅里适量油烧热，花椒，麻椒，葱姜蒜，辣椒炒香。
9
适量郫县豆瓣酱，火锅底料。
10
炒出红油。
11
倒入适量开水。
12
黄豆芽放入，适量盐，生抽，鸡精，白胡椒粉调味，煮一滚儿。
13
金针菇，千张，芹菜放入。
14
煮熟。
15
捞入碗里。
16
鸭血放入。
17
煮沸关火。
18
鸭血连汤倒入碗中。
19
撒上香菜，小米椒点缀。
20
成品。
