1
金耳提前泡发，泡发好后改刀切小块。
2
五花肉洗净改刀切小块。
3
锅中热油放入五花肉。
4
煸炒出油脂，多的油盛起。
5
加入适量蚝油，生抽，老抽。
6
翻炒均匀上色入味。
7
加入适量清水，转入高压锅。
8
放入金耳菌，高压锅中小火压15分钟左右即可。
9
成品。
10
成品。
11
成品。
12
成品。
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