比思論壇

標題: 天门山高杆古树茶,普洱茶界的高富帅,甜过冰岛比薄荷塘还稀缺? [打印本頁]

作者: wangzhedubu    時間: 2025-4-29 17:55
標題: 天门山高杆古树茶,普洱茶界的高富帅,甜过冰岛比薄荷塘还稀缺?

很多没见过古茶树的朋友,对古茶树都抱有幻想,千年茶树会是什么样?刷视频看到那些采茶人,手脚并用爬很高树上摘茶叶的,是真的吗?


: N8 E) y+ p4 H& Y' g3 N

当然是真的,这种叫高杆古树茶,藏于深山老林之中,以前很长时间没被发掘,野蛮生长,有的甚至就长成了参天大树。小武在介绍易武高杆古树茶的时候,把它比作长颈鹿,普通古树在高杆古树面前,都有身高焦虑啦。

0 Y4 U+ t2 r6 Q# V, L; M9 {* D

什么样的茶树才能算得上真正的高杆古树茶?自从易武高杆概念火起来后,易武也发掘出了很多高杆。高杆也是参差不齐,有的高,有的矮,有的粗,有的细。单从茶树来看,哪里的高杆古树最好看呢?


; J  m. a5 [  t. R9 t

1、哪里的高杆古树最好看


( D' k2 a. x: ~: F

从古茶树的身高和腰围来看,天门山高杆古树茶满足你对高杆古树茶的所有幻想,是真正的高富帅!


9 m3 |. C5 {. k- Q/ O[size=13.3333px]  u) }1 i9 J  Y5 B/ ?) J6 e
8 i7 L3 u0 g& T1 v- G$ F7 |

天门山高杆古树一根根就像电线杆,耸立云端,很多都是比村口电线杆还粗。采茶师傅开玩笑说,爬树前都得先买份高空作业保险哦!


: y# e8 K. I1 ^3 |* }8 F

顺便说一句,隔壁的薄荷塘一类高杆站在天门山高杆面前,就是弟弟(单从身高看)。

1 O6 R6 ?% P( s, a
[size=13.3333px], d8 B* c" v# S& @7 ?, Z' f
: r- P& ^+ _9 n

如果想看看真正让人震撼的高杆古茶树,天门山绝对是不二选择。但天门山高杆在国有林中啊,很多人来了也进不去,更看不到。

5 l- J* ]4 O, _& ]  V1 d; m4 @

2、天门山高杆为什么能长那么高

# ^, q9 f6 M% V' p1 v; ?

天门山高杆古树能长这么高,这么帅是有原因的,跟他的地理位置,生态环境分不开。


2 n' J6 ~. B# W) X

小时候在课本上读过,“绝美的风景,多在奇险的山川”,绝美的茶树也是,生长在人迹罕至的原始森林。

7 G1 I/ U, H7 Y) p+ h! F# @

天门山古茶园地理区位极具特殊性,其核心茶区位于易武乡曼乃村马叭寨境内,地处中老边境线咽喉要冲,与老挝丰沙里原始森林带仅一界之隔。

- U8 P7 B1 b: j; C' f* ^
[size=13.3333px]
6 A- I2 j& r4 J

+ }+ Q) C; p2 `% e; d9 {2 [

这片深藏于原始森林腹地的古茶园平均海拔达1500米,昼夜温差显著,年降水量充沛,红棕壤土质富含碎石,兼具砂石土通透性与腐殖土丰沃性,与周边完整的森林生态系统形成天然共生关系。


. ]: Y7 n! b: a: q; D

得益于原始封闭的生态环境,天门山高杆古树茶群落完整保留了野生形态。由于林冠层遮天蔽日,古茶树为争夺阳光与养分,经年累月向上拔节生长,形成平均20余米、最高逾30米的罕见树型。


! v2 S7 {+ i* J2 Q  N2 s  y. }

这些犹如绿色巨塔的乔木古茶,是数百年未受人为干预的生态见证。

, v; U4 O1 [! C: P: f4 K9 S

3、天门山高杆古树茶的价格


# w. k1 p1 R+ @. V

看到天门山高杆茶树,茶友们个个都垂涎欲滴,早在几年前天门山开发没多久就有大老板来承包,如今鲜叶还没下山就被抢购一空。

0 H3 F8 y1 R* U! U/ V: [2 {' L

天门山共有高杆28棵,由7户瑶族兄弟共同管理,年产量不足百公斤。目前天门山高杆古树茶头春价格在3万一公斤左右,极少流入市场。


6 x8 u7 x  C3 h' |+ A) u1 A% H. H

天门山除了高杆,也有二类的古树和乔木小树,口感也十分香甜,但跟这个“高富帅”相比,就显得暗淡不少,和其他山头相比,口感也是杠杠滴。

: A; R+ b9 D2 `  a/ S

4、如何区分天门山高杆和老挝高杆


7 W9 P$ U2 y7 i* N7 i: Z

市场上有拿老挝高杆冒充天门山高杆来销售的,老挝高杆和天门山高杆有什么区别?总结下来,就是一个字,甜!

. o) e  V  v; @2 H) B7 k

老挝高杆古树茶入口会有苦底,就是甜中带苦,这一抹苦味底色是很难抹去的。而天门山高杆却没有苦底,纯甜,入口就是香甜,苦涩不显,层次感和饱满度都非常好,回甘后带蔗糖甜,甜度极高,不输冰岛茶的冰糖甜。

, h; {! F; G9 [4 ~  S
[size=13.3333px]7 j2 i; s* l2 Q1 x

+ V% a; I# G) ?, r

小武一直形容天门山高杆古树茶的回甘生津,就像是在舌头底下藏了一颗糖,不断往外冒甜水,这种回甘强烈程度,一般古树茶是做不到的。

6 j6 O6 \0 {/ W7 \

, D- b9 I# G+ M! o




歡迎光臨 比思論壇 (http://hkcdn2.site/) Powered by Discuz! X2.5