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[主菜] 海鲜蛋卷

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發表於 2025-6-6 10:21:27 |只看該作者 |倒序瀏覽

海鲜蛋卷

食材用料

鲜虾 8个	火腿 100克相克食物
鸡蛋五个相克食物	盐适量
葱一根相克食物	色拉油少许

海鲜蛋卷的做法

1.鲜虾去壳！火腿切小丁，葱切成葱花备用！
2.鸡蛋磕入容器打散
3.倒入切好的虾泥，火腿丁，葱花！加入少许盐，搅拌均匀！
4.开火平底锅用刷子刷入少许色拉油！
5.将搅拌好的蛋液大概100ml倒入平底锅中间！拿起锅顺时针转一圈！使蛋液铺满整个平底锅！小火慢慢煎至蛋液一圈微微翻卷！
6.沿边缘将蛋饼卷成卷！
7.用剪刀将卷好的蛋卷一分为三！第一个海鲜蛋卷顺利出锅了！依次做第二个、第三个……直到蛋液全部用完！我做了六个！
8.全部煎完后！摆盘上桌！这个图片没拍好！再来一张^_^
9.有了花的点缀！软软的蛋卷更让人垂延欲滴了！

小贴士

煎蛋饼时，周边微卷就可以卷蛋卷了！不能等到表面完全凝固！这样做出的蛋卷滑嫩鲜爽，

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煎蛋饼时，周边微卷就可以卷蛋卷了

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