鼓汁蒸排骨

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鼓汁蒸排骨

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“广州人早上喝茶最喜欢就是一种三件了，而鼓汁排骨就是其中之一了。排骨的做法有很多，简单而美味的做法莫过于清蒸鼓汁排骨了。”

食材明细
主料

• 排骨适量
  

辅料

• 辣椒适量
• 姜蒜末适量
  

配料

• 豆豉适量
  

• 微辣口味
• 蒸工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

鼓汁蒸排骨的做法步骤

• 
  1
  材料包括：排骨，豆豉，姜蒜末，辣椒。
  
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  2
  我觉得有一些辣味才好吃，指天椒只要用一点点就够了。
  
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  3
  排骨反复洗多几遍，最好把那些血水冲干净。
  
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  4
  将蒜头，豆豉，姜一起剁碎。
  
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  5
  把姜蒜豆豉末倒进排骨里面，加上淀粉，盐，糖，油，生抽，蚝油搅拌均匀，然后腌制15分钟，最后上锅蒸20分钟左右（视量的大小而定）就可以了。
  
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  6
  可以吃咯！味道很不错的！这些也应该是懒人菜吧，简单方便。
  
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  7
  是不是很简单啊，快点试试吧！豆豉汁用来拌饭很好吃滴。