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[湯類] 薏米冬瓜老鸭汤

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電梯直達

樓主

發表於 2024-12-13 11:31:45 |只看該作者 |正序瀏覽

薏米冬瓜老鸭汤

食材用料

鸭子半只	冬瓜 600克相克食物
薏米两把相克食物	姜五片相克食物
葱四段相克食物	湿花椒粒一小撮
香菜叶少量	盐少量
白胡椒粉少量

薏米冬瓜老鸭汤的做法

1.鸭子去头去屁股切块
2.薏米泡在凉水中2个小时
3.冬瓜去皮去芯切块
4.鸭块放入凉水中煮3分钟，加入少量葱，姜和湿花椒粒，冒血水
5.将泡好的薏米，冬瓜，晾凉的鸭肉放入高压锅中，加入适量的水
6.按煲汤软糯键
7.放气，碗中放入少量盐，胡椒粉和香菜叶，盛出

小贴士

鸭子要用凉水冒血水。

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Djb222

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大學生

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TA的每日心情

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沙發

發表於 2024-12-16 09:27:24 |只看該作者

這個經典啊！！！

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