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[主菜] 酸辣蒜蓉炒大虾

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發表於 2023-9-6 13:28:19 |只看該作者 |倒序瀏覽

酸辣蒜蓉炒大虾

简介

材料
大虾12-15只洋葱½个蒜头4瓣干葱2粒绍兴酒2汤匙葱花1汤匙酸辣汁材料：水50毫升茄汁20克辣椒酱2汤匙砂糖1汤匙盐适量

做法

1
蒜头及干葱切蓉
2
洋葱切幼粒
3
洗净大虾后去肠
4
准备一个大碗，加入水、茄汁、辣椒酱、砂糖及盐拌匀成酸辣汁
5
用中高火烧热锅，加少许油，加入大虾炒2-3分钟
6
加入绍兴酒炒匀，盛起备用
7
用中火烧热锅，加少许油，炒香蒜头、干葱及洋葱
8
加入大虾
9
加入酸辣汁，煮至大虾平均沾上酱
10
浇入锅中剩余汤汁，洒上葱花即成

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