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[粉,面,飯] 山西剔尖面

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電梯直達

樓主

發表於 2024-12-16 11:01:30 |只看該作者 |倒序瀏覽

山西剔尖面

食材用料

面粉适量

水适量

山西剔尖面的做法

1.准备适量的面粉
2.慢慢的一边倒水一边和面，和成这种没有干面粉的絮状，再慢慢加水和成一团
3.和好面后，手上蘸水开始搋面，搋到没有干面就开始饧面，十五分钟后继续蘸水搋面，再饧十五分钟就可以了
4.把面放在盘子里，按平，用筷子蘸水开始顺着边向开水锅中拨面
5.煮好的剔尖
6.浇上自己喜欢的菜卤就完成了

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Djb222

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TA的每日心情

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[LV.10]以壇為家III

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沙發

發表於 2024-12-17 10:53:52 |只看該作者

這種面還是第一次聽說

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