健康早餐土豆鸡蛋饼

无欲则刚

食材明细
主料

• 土豆两个
• 鸡蛋两个
  

辅料

• 培根两片儿
• 卷心菜5g
• 胡萝卜四分之一根
  

配料

• 橄榄油8ml
• 黑胡椒2g
• 食盐适量
  

• 清淡口味
• 烧工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

土豆鸡蛋饼的做法步骤

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  1
  准备好所有需要的材料，也可以根据自己的口味进行条换
  
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  2
  土豆去皮，隔水蒸，本人建议用小一点的土豆，或者大的土豆切块蒸....
  
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  3
  胡萝卜去皮切细丝，这个一定要细啦，考验刀工的时候来了，如果不会切就用工具吧，再不行那就别吃了哈哈
  
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  4
  培根切细丁
  
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  5
  包菜去里面的嫩叶切细丝
  
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  6
  蒸好的土豆取出来用勺子压成泥，一定压迫全部压碎
  
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  7
  倒入打散的蛋液一起搅拌均匀
  
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  8
  再放入所有的配菜
  
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  9
  最后放一点盐，黑胡椒碎调味
  
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  10
  平底锅倒少许油加热，放入模具，为了好脱模不粘，模具上面涂少许油，再用勺子把薯泥蛋糊一勺勺舀进去，轻轻按平，要小火哦
  
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  11
  要注意观察，以免煎好后，再翻面煎至，喜欢脆一点得出时间可以稍长
  
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  12
  煎好后出锅即可
  
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  13
  这个鸡蛋饼的口感很好，很软，不像面粉的那么硬，宝宝和楼先生都说好好吃....宝宝可是不会撒谎的哦
  
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  14
  还榨了核桃豆浆，紫薯，还有红豆汤，再加上鸡蛋饼，很健康的早餐吧.............
  
  

Djb222

土豆餅是真的香啊！