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TA的每日心情 | 奮斗 4 天前 |
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簽到天數: 1452 天 [LV.10]以壇為家III - 推廣值
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很多没见过古茶树的朋友,对古茶树都抱有幻想,千年茶树会是什么样?刷视频看到那些采茶人,手脚并用爬很高树上摘茶叶的,是真的吗? 1 u4 v, b6 ]/ c. B6 r3 ?, X
当然是真的,这种叫高杆古树茶,藏于深山老林之中,以前很长时间没被发掘,野蛮生长,有的甚至就长成了参天大树。小武在介绍易武高杆古树茶的时候,把它比作长颈鹿,普通古树在高杆古树面前,都有身高焦虑啦。
) G7 B( B; z- a0 O, U7 r* R什么样的茶树才能算得上真正的高杆古树茶?自从易武高杆概念火起来后,易武也发掘出了很多高杆。高杆也是参差不齐,有的高,有的矮,有的粗,有的细。单从茶树来看,哪里的高杆古树最好看呢?
( f# e" X: R/ K. d1 G1、哪里的高杆古树最好看
8 {2 [' Q+ y Z4 Y从古茶树的身高和腰围来看,天门山高杆古树茶满足你对高杆古树茶的所有幻想,是真正的高富帅!
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+ F* u$ }+ R9 t/ H8 C5 R' k天门山高杆古树一根根就像电线杆,耸立云端,很多都是比村口电线杆还粗。采茶师傅开玩笑说,爬树前都得先买份高空作业保险哦! ; A5 y. p7 m- l9 X3 F# ]1 a" Q
顺便说一句,隔壁的薄荷塘一类高杆站在天门山高杆面前,就是弟弟(单从身高看)。
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8 z7 e$ e: T8 y如果想看看真正让人震撼的高杆古茶树,天门山绝对是不二选择。但天门山高杆在国有林中啊,很多人来了也进不去,更看不到。 8 Y9 U! n8 V/ Y& z f3 B
2、天门山高杆为什么能长那么高 + ]" u- H' K/ f: N- \3 K' a& }! c$ q
天门山高杆古树能长这么高,这么帅是有原因的,跟他的地理位置,生态环境分不开。
4 e2 d9 c0 l: t/ c; z小时候在课本上读过,“绝美的风景,多在奇险的山川”,绝美的茶树也是,生长在人迹罕至的原始森林。 " O3 \+ C+ n& {, g4 o
天门山古茶园地理区位极具特殊性,其核心茶区位于易武乡曼乃村马叭寨境内,地处中老边境线咽喉要冲,与老挝丰沙里原始森林带仅一界之隔。
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- G* ]8 W, \0 G( c这片深藏于原始森林腹地的古茶园平均海拔达1500米,昼夜温差显著,年降水量充沛,红棕壤土质富含碎石,兼具砂石土通透性与腐殖土丰沃性,与周边完整的森林生态系统形成天然共生关系。 2 l* y9 I+ `" X _2 y' [4 E/ V
得益于原始封闭的生态环境,天门山高杆古树茶群落完整保留了野生形态。由于林冠层遮天蔽日,古茶树为争夺阳光与养分,经年累月向上拔节生长,形成平均20余米、最高逾30米的罕见树型。
" d& O4 p! u4 F! R这些犹如绿色巨塔的乔木古茶,是数百年未受人为干预的生态见证。 " A7 W4 H3 m& d
3、天门山高杆古树茶的价格
" ?$ s1 e7 Y1 X! Y9 u看到天门山高杆茶树,茶友们个个都垂涎欲滴,早在几年前天门山开发没多久就有大老板来承包,如今鲜叶还没下山就被抢购一空。 ( a3 d, t: n+ S& K
天门山共有高杆28棵,由7户瑶族兄弟共同管理,年产量不足百公斤。目前天门山高杆古树茶头春价格在3万一公斤左右,极少流入市场。 + i; k3 I* b2 @ |! v
天门山除了高杆,也有二类的古树和乔木小树,口感也十分香甜,但跟这个“高富帅”相比,就显得暗淡不少,和其他山头相比,口感也是杠杠滴。 ) b4 ~9 Y A1 ]9 E) j7 ?
4、如何区分天门山高杆和老挝高杆 ! {4 Y6 x1 D* ~" B
市场上有拿老挝高杆冒充天门山高杆来销售的,老挝高杆和天门山高杆有什么区别?总结下来,就是一个字,甜!
. B( {' ?+ I& O老挝高杆古树茶入口会有苦底,就是甜中带苦,这一抹苦味底色是很难抹去的。而天门山高杆却没有苦底,纯甜,入口就是香甜,苦涩不显,层次感和饱满度都非常好,回甘后带蔗糖甜,甜度极高,不输冰岛茶的冰糖甜。 4 g$ b6 E: d9 i+ `( B2 s% G
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小武一直形容天门山高杆古树茶的回甘生津,就像是在舌头底下藏了一颗糖,不断往外冒甜水,这种回甘强烈程度,一般古树茶是做不到的。 0 J6 s6 ~/ n( D6 f( l7 D; G
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